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侯门弃妇的悠闲生活(美食) 第81节(1 / 2)

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枣弄好放在碗中备用,顾明筝把蒸屉拿出来,舀水入锅。

发酵过的面团有很多气孔,再次复揉,直至气孔消失不见,面团光滑,顾明筝才开始扯面剂子开始做馒头。

她喜欢又圆又光滑的馒头,所以每一个的形状都做得几乎一样,大小亦是如此。

带枣的她也一同做,第一笼开蒸时,两种味道的各一半。

一大半盆的面,顾明筝做了三十多个馒头。

馒头全部蒸下来时,那红豆还没煮好。

看着松软白皙光滑的馒头,闻着浓郁的麦香味和奶香气,卓春雪没想到有朝一日她还会看着馒头馋得流口水。

顾明筝拿了一个白馒头,递给卓春雪一个带红枣的。

她闻着这馒头的香气,掰了一块直接塞嘴里。

松软奶香的馒头,顾明筝瞬间幸福感爆棚,蜂蜜的味道已经吃不太出来了,但是甜味还在,而且一点都不甜腻,这简直是顾明筝最满意的馒头。

卓春雪也是,馒头松软没有酸味,夹在馒头里的枣肉又甜甜的,只是个馒头,她却觉得好吃哭了。

“好吃吗?”顾明筝问道。

卓春雪猛点头,“好吃!小姐,我明天的早饭就吃这个了!”

顾明筝笑道:“红豆奶糕还没做呢!”

卓春雪想起了灶火上的红豆,她愣怔了片刻,笑道:“那我俩一起吃。”

她说着很快就吃完了手中那个馒头,准备去拿第二个,顾明筝说:“你等等再吃,我做个饮子分你喝,这干吃你不噎得慌。”

卓春雪嘿嘿一笑,她准备倒杯茶水来着。

听了顾明筝这话,她收回了手,瞧着这么些馒头,她询问道:“要给锦娘她们送几个过去吗?”

顾明筝想着她们有十来个人,便说道:“你拿十五个过去。”

卓春雪应了一声,拿了个小筲箕过来,铺上纱布,拿了十个白馒头,五个带红枣的。

“小姐,那我现在给她们送过去。”

顾明筝点了点头,笑道:“去吧,让她们趁热吃,就现在最好吃。”

卓春雪把馒头送过去,很快就回来了。

顾明筝准备做杯奶茶,她热锅不放油,放入糖块和茶叶一起小火翻炒,直至炒出焦糖色的汁水,她把控着火候,可适时候再倒入牛奶。

盖上盖子加大火力开始煮,刚煮开顾明筝就全部舀出来了,用纱布过滤了一下茶叶,过滤出两大碗来。

锅都还没洗,顾明筝就迫不及待地吹吹尝一口。

与她之前做的奶茶无异,就缺点珍珠了。

卓春雪瞧着顾明筝那一脸满足的样子,她拿了个羹匙过来,舀了一勺出来喝了。

入口那一瞬间,她整个人的眼神都发亮了!

茶叶和牛乳还能做出这么好喝的东西吗?

“小姐,你是怎么想到的?这太好喝了!我以后不喝牛乳了,我要喝这个。”

顾明筝没忍住笑出声,“以后每日都有牛乳,想喝就做,非常容易!”

她道:“春红和锦娘肯定也非常喜欢。”

顾明筝道:“明日我多要点牛乳,到时候再做了分她们,今天的有点少了,剩下的我要做红豆糕,太少了不够分。”

卓春雪点了点头,二人喝着奶茶,又不知不觉的各吃了俩馒头。

这再好吃也是面食,吃得容易饱,特别是卓春雪,馒头和奶茶下肚后,她直说不用吃晚饭了。

红豆煮好后,顾明筝煮了牛奶,牛奶煮开后她放入了兑好的面粉和淀粉,片刻后锅中的牛奶便已浓稠成糊,顾明筝再倒入红豆和糖,搅拌均匀后倒入一个长方形的瓷盘里,晃动一下让中间的气泡消失。

“小姐,这样就成了?”

顾明筝笑道:“得等它凉,凝固成型。”

鉴于这好吃的馒头,卓春雪对着红豆糕极其期待,。

顾明筝盖上纱布,看着太阳已经要落山,她准备开始做今晚的饭。

吃过馒头,卓春雪不饿,顾明筝把隔壁的饭做好送过去后,回来弄了个茄子打卤面。

说着吃不下的卓春雪瞧着顾明筝吃得香,也拌了小半碗开始吃。

晚饭后,红豆糕凝固成型了,但俩人都吃得太饱。

顾明筝将红豆糕切成小块,一人尝了一块,口感有些似果冻,但又比果冻硬一些,乳白色和豆红色混在一起,瞧着都非常有食欲。

蘸着蜜吃,卓春雪非常喜欢。

顾明筝笑道:“家里没有桂花蜜了,不然用桂花蜜会更好吃。”

卓春雪道:“小姐,下次做之前咱们去买桂花蜜吧?”

“行呀。”

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